Boek
Nederlands

Eten met vrienden : recepten die je moet hebben

+1
Eten met vrienden : recepten die je moet hebben
×
Eten met vrienden : recepten die je moet hebben Eten met vrienden : recepten die je moet hebben

Eten met vrienden : recepten die je moet hebben

In de reeks:
Eten met vrienden biedt u een thematische benadering van de vele mogelijkheden om samen te dineren ? zomerse tuinfeesten, warme wintermaaltijden, heerlijk Aziatisch of Mediterraans eten en vele andere spectaculaire recepten waarvan uw gasten onder de indruk zullen raken. Elk hoofdstuk heeft genoeg voorgerechten, bijgerechten, salades, hoofdgerechten en desserts om een goede mix te maken voor welke
Onderwerp
Gerechten
Extra onderwerp
kookboeken
Titel
Eten met vrienden : recepten die je moet hebben
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Dinner with friends
Uitgever
Soest: De Lantaarn, 2007
256 p. : ill.
ISBN
9789054264323

Besprekingen

Deze twee bijzonder mooie en lijvige kookboeken bevatten 'recepten die je moet hebben' en die ontwikkeld zijn in de testkeuken van uitgeverij Murdoch Books. De boeken combineren traditionele en hedendaagse recepten voor zowel beginnende als gevorderde koks. De recepten werden duidelijk beschreven en zijn voorzien van de nodige informatie, zoals voor hoeveel personen het recept bedoeld is, de bereidingstijd enz. Het geheel oogt overzichtelijk: het overgrote deel van de gerechten is te zien op bladgrote foto's, en veel aandacht ging naar de presentatie. Alle recepten werden tot driemaal toe getest om zeker te zijn van een goed resultaat. De mooie en degelijke uitgaven zijn heel bruikbaar en geschikt voor een breed culinair publiek.

Eten met vrienden is ingedeeld in een vijftal hoofdstukken, met daarin telkens recepten voor hapjes, voor- en hoofdgerechten en enkele smakelijke desserten. Onder de noemer 'stijlvolle etentjes' vind je bovendien een reeks verfijnde recepten van…Lees verder
Recepten uit de wereldkeuken, per thema ingedeeld: etentjes, zomer, winter, mediterraan, Aziatisch, elk thema ingedeeld in voor-, hoofd- en nagerechten. Per pagina staan een of twee recepten, op de tegenoverliggende bladzijde een fraaie kleurenfoto van het resultaat. Geen inleiding of uitleg bij de recepten. Opgave van ingrediënten, voor- en bereidingstijd, aantal eters; hier en daar een ‘opmerking’ over bereiding, variatie of vervanging. De tekst bevat onduidelijkheden (vertaling?) over ingrediënten, over kooktijd, of er is een verschil tussen ingrediëntenopgave en beschrijving. De meeste ingrediënten zijn redelijk tot goed verkrijgbaar (dit laatste vooral in de grote steden). De maatvoering bij de recepten verraadt de Angelsaksische herkomst van het boek (3,1 dl., 185 gr.). Aardige, deels (over)bekende recepten, van zeer eenvoudig tot moeilijk. Met register, verschillende (maar steeds zeer kleine) lettertypen, mooi uitgevoerd.